梁韧才率队开展非洲猪瘟防控专项检查工作

吴川市人民政府网讯 为进一步做好我市非洲猪瘟疫情防控工作，保障辖区猪肉及其制品质量安全，近日，梁韧才副市长带领市食药监局执法人员开展非洲猪瘟疫情防控专项检查工作。

   梁韧才一行先后检查了广东光华食品有限公司、中心市场、海港城酒楼等，重点对猪肉生产经营单位的主体资格、进货渠道、进货查验、肉品储存、索证索票制度落实情况和餐饮服务单位采购猪肉产品、餐厨垃圾处置等环节进行检查。

要求肉制品生产企业要严格落实主体责任

 

   梁韧才要求，肉制品生产企业要严格落实主体责任，认真履行进货查验，购买猪肉原料时要查看“两证两章”，并留存相关合格证明文件，严格禁止从疫区购进猪肉原料；市场猪肉经营者要做到生猪来源清楚、每日采购和销售的猪肉产品必须持有《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，并在醒目位置公示；餐饮服务单位要落实餐厨剩余物收集处理责任，做到每天清运出去的餐厨垃圾和泔水流向可查，严禁流向生猪养殖环节。

要求餐饮服务单位落实餐厨剩余物收集处理责任

   通过检查，增强了食品生产经营单位的责任和防范意识，为辖区猪肉产品安全奠定了基础。今后，市食药监局要持续保持非洲猪瘟防控检查高压态势，在严格执法监管的同时，科学宣传，引导公众科学认识，避免群众产生恐慌心理，理性消费猪肉等动物产品。（