一年一度的清远鸡美食旅游文化节于12月8日晚在清远国际酒店开幕，活动生动展现出“清远鸡”为主题的清城特色饮食文化、风土人情和休闲旅游特色，对提高清远鸡的知名度和清远旅游城市的美誉度起到了重要的促进作用。活动成为了清远一年一度的集“清远鸡、美食、旅游”三大要素于一体的盛大宴会，深受清远市民的喜欢，其知名度和影响力也越来越大，已经成为清城区的特色品牌节庆活动，2010年来已成功举办五届。

本届活动是由中国饭店协会、清远市旅游局、清远市清城区人民政府主办，广东省旅游协会、广东省餐饮协会指导，清远市旅游协会、清远市清城区旅游局、清远市清城区食品药品企业诚信协会承办，清远市质量技术监督局、清远市饮食服务行业商会协办的一场美食、旅游、文化盛宴。广东天农食品有限公司是本次活动的最重要合作商家之一，旗下的“凤中皇”清远鸡成为本届文化节的指定用鸡，并冠名了本次“凤中皇”杯2016“清远鸡”烹饪大赛！