据有关科学研究，丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙，其次还有木糖等物质，是一种药用价值及营养价值很高的蔬菜。其药用价值有：

一、可治鼻窦炎，干丝瓜用铁锅焙干，研成细末，每次服6克，于早晨空腹用温开水冲服，一连8天服用，才能见效。

二、可治咽喉炎。取嫩丝瓜捣烂取汁，加入少量冰糖，每次一匙，每天3次。

三、可治风寒咳嗽。取丝瓜子焙干，研成细末，炼密为丸，每次9克，一日3次，服到不咳嗽为止。

四、治过敏性哮喘。先取丝瓜藤洗干净，用木棒将其捣烂取汁，每次服一匙，每日3次。

五、治妇女奶水不足。取鲜丝瓜60克，猪脚一只，炖熟后当菜吃，连汤一起饮完，每天两次，连饮多天才见效果。

六、可治痢疾。用丝瓜的根、茎、叶均可，捣烂后取汁，每次服2匙，每天3次。

七、治痔疮出血。取丝瓜花30克，槐花1 5克，一起放入沙锅内用水煎服，每日两次。

八、治肾水肿。丝瓜络30克（老丝瓜才有），向日葵花盘30克，加水煎服，每日一次。

九、治神经痛。取鲜丝瓜煲水当茶饮，或用丝瓜的根、茎捣汁擦患处，也有疗效。

十、治皮肤疖肿。鲜丝瓜一个，捣烂后敷患处，然后用纱布包扎好，每天更换一次。

十一、治脚生癣。将干丝瓜络挤上蒜汁，然后放进鞋里，一方面可以吸收脚汗、防止发臭，而另一方面可抑制癣菌生长。

十二、治头顶斑秃。老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直至局部发热为止，每日两至3次，坚持半月才有效果。

十三、可以美容。丝瓜水含有蛋白质和果胶等有效药用成分，每晚洗面后，可用丝瓜水擦拭或将丝瓜切成片状，然后贴于面部。

十四、治痱子，将鲜丝瓜叶捣烂后，加冰片少许，用纱布包住，并轻轻涂擦患部，每天3至4次，痱子便会慢慢地自然消失。

十五、治麻疹。鲜丝瓜叶一把，捣烂后挤汁，加入少许冰片，擦患部。

十六、治脚汗过多。将老丝瓜焙干烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚穿上，连穿半月有效。

十七、治手足冻疮，老丝瓜烧成炭，研成细末，拌存鸡油里，擦冻疮，每日两次。

此方摘自2002年7月31日 《广州日报》 B9版）