香港注册中医学会永远会长陈抗生指出：高血压是中老年人的常见病，如何运用传统的中医药来防治高血压7有效治疗的原则为补益气血，平衡阴阳。在治疗上必须采用以补为通或通补兼施之法，尤其患者在膳食中有很多要注意的地方。

一是限制钠盐的摄入．每天食盐摄入量不宜超过6克，味精、加工食品及快餐等也含有较高的钠，应该尽量少食。

二是注意低脂肪饮食。动物脑、蛋黄、鱼卵、内脏含固醇很高，不宜食用。粗纤维食物（麦麸、米糠、豆渣、果胶等）宜多食，因粗纤维食物可减少胆固醇吸收，并降低血清胆固醇浓度。猪油、奶油、椰子油等含饱和脂肪酸较多，应限制摄入，改用玉米油、芝麻油、花生油等食油为宜。

三是限制饮酒与戒烟．每臼饮白酒1 00克，或长期饮酒，可促进脂肪分解出脂肪酸，减1曼血中乳糜微粒清除．使血压升高。吸烟会使血浆的缩血管素、血栓素、血小板-p-选择素升高，造成血流阻力，导致血压升高，容易出现冠心病、脑栓塞。

四是不宜饮浓茶、浓咖啡等辛辣食物。因茶叶中含有少量咖啡因，会影响降血压的治疗。

五是多吃含钾、钙丰富的食物，钾有利尿、抑制肾素活性和扩张血管等作用，含钾丰富的食物有：苹果、柑橘、椰子、西瓜、蘑菇、香菇、莲子、玉兰片、海带、紫菜、菠菜、干贝、马铃薯、黄豆、蚕豆等。钙的补充有扩张血管及镇静降压作用，高钙食物有：贝壳类、鱼类、海蜇、黄豆、苋莱、椰莱、芹菜、紫菜、发菜、虾皮、虾米、牛乳、素鸡等。

特别值得一提的是苹果降血压、降血脂功效。日本有研究报道：每天吃1-2个苹果的人，其血液中胆固醇含量可降低10%以上。因苹果含有丰富的钾及果胶，既能降低血液中胆固醇的浓度，又能阻止血管壁上的脂肪聚集。另外，果胶可与食物中的维C、镁、果糖等降胆固醇物质结合成化合物，增强降血压、降血脂的功效。

六是多吃海产类的鱼虾可助降压。鱼虾中的蛋白质含丰富的脂蛋白和蛋氨酸，有降低血压的功效。鱼类的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，有促进排钠、降低』ln脂和血压的功效，其降压作用是植物油的3-5倍。

七是改善膳食质量，注重营养均衡。多吃有降血压功效的食品：芹菜、萝卜、芦笋、鲜鱼腥草、玉米须、山楂、荸荠、大蒜、洋葱、苹果、香蕉、白果、黄鳝鱼。便秘的高血压患者注意食用含丰富纤维素及多水分的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。

下面另介绍如何巧用有降血压功效的对药。所谓对药，就是选用相互依赖、相互制约，以提高疗效的两味中药组方治病。

钩藤配牛滕：清上引下，降血压甚佳。

钩藤配天麻：此为传统的平肝熄风有效降血压对药。

钩藤配白芍：阴虚阳亢的有效对药，钩藤的清热平肝，白芍的滋养肝阴，一养一清，调和肝之阴阳，增强平肝熄风降火之效。

茺蔚子配夏枯草：茺蔚子活血凉肝降压，夏枯草宣泄肝火而降压，一活血、一下降，有移盈补亏，促进降压之效。

牡蛎配葛根：牡蛎重镇安神，平肝潜阳，引气血下行而降血压。葛根升散解肌，扩张心脑血管，活血散瘀降压。二药同用，活血散瘀降压力加强。

仙茅配淫羊藿：两药为补肾助阳之药，是名中医施今墨治疗妇女更年期高血压病的协同有效对药。