八甲脉菜 在八甲镇普遍种植，以澄洞村委会官埇种植的最为正宗。具有如下特点：叶青绿，叶厚光滑，菜茎粗大；叶边有小牙，像锯形状，长约30厘米；有苦味，但炒、汤食之，甜脆、软滑、可口；有药用功效，去湿，清热解毒，生津开胃，凉而不...

阳春猪苗在省内享有一定声誉。全市专门从事猪苗中介人员有200多人，加上兼营中介人员约有1000人。由于形成了规模生产和放开经营，几个小时内可以购到几车猪苗。每年有100万头猪苗销往全省30多个市县，外销量为全省之首。阳春猪苗具如下特...

阳春城是一座历史文化名城。它是梁朝高凉太守冯宝和其妻冼夫人领导兴建的，施工的时间是在梁承圣元年至承圣四年（公元552~555年）之间。阳春城建好以后，年方五十岁的冯宝太守就在陈永定二年（公元557年）在阳春郡城去世。高凉郡失去了强...

腐竹，有两种。成片的叫片竹，圆条的叫枝竹。腐竹制作工序比较少，一是磨碎黄豆，二是煮熟浆水，然后把豆浆上的皱皮层层揭去晒干，就是成品。制作虽然简单，然而，水土也很关键。往往同一原料，同一制作，而“水土不服”，也达不到预定效...

      三甲镇已有300多年的切粉制作历史，原来主要以手工生产，以米味香浓、滑爽可口而深受广大消费者喜爱。1987年三甲镇政府投资引进设备，实行机械化生产，研制生产出的银丝粉、山水河粉、髻仔粉、切粉等系列产品的品...

阳春历史悠久，民风古朴，有着丰富多彩的民俗风情。漠江风情包括独石仔、千年古墟、鱼王石、那乌古桥、春州文塔、漠阳古树等景点。鱼王石在春城镇北面约8公里的漠阳江畔，有两尊奇石。从东面望去左石像鳌鱼，右石像黄鱼。鱼王石下小上大...

圭岗处在阳春西山山脉，农户多居住在山岭间。长年耕山种林。山民为养鱼，由于没有面积较大的平缓土地可用，只好在山岭间的房前屋后，开挖一些小面积的小水氹，一般有直径一丈左右。蓄上水，在清明前后放上适量的鲩鱼苗，然后不定期往氹里...